暖色と補色のポイントを掴んで、料理をもっと美味しく魅せる!

こんにちは!メリマリライターのMETLOZAPPです。

画像URL:http://okinawawedding.seesaa.net/article/408835899.html

披露宴や二次会で振舞われる素敵な料理。

どうせならその料理、もっと「美味しく見える」ようになったら素敵だと思いませんか?

画像URL:http://josei-bigaku.jp/ryouriibukuro87365/

今回は、人間と色彩の関係を解説しながら「美味しく見える色の組み合わせ」をご紹介します!

味覚だけでなく、視覚も満足させる料理をゲストに楽しんでいただきましょう!

「美味しそうに見える色」って?

画像URL:http://bellclassic-kofu.com/sp/foods/

一般的に、人間には「美味しそうに見える色」というものがあります。

この色を食器、料理、照明、空間などに取り入れることで、食欲をさらに引き立てます。

画像URL:http://mateus.jp/products_plate/gallery/g_butterfly_plate.html

その色とは桃色オレンジなどの暖色系!



“"

なのでウエディングのシーンでも、これらの色を取り入れることにより料理をもっと引き立てることができるのです。

暖色系を使ったカトラリーを取り入れよう!

画像URL:http://bui.jp/viscera/stomach-organ/16142

料理をいただく時に必ず目に入るもの・・・と言えば、お皿や食器などのカトラリー

これらに暖色系を取り入れることで、脳から食欲を湧かせることができます。

画像URL:http://mjuk.co.jp/?pid=103175906

暖かな色合いのカトラリーコンセプトウエディングにもピッタリですね!

ですが、さらにカラーを引き立てるには「捕色」が効果的なのです。



“"

補色を暖色に取り入れるのがポイント

画像URL:https://japan-design.imazy.net/jp/lifestyle/spring-pastelcolors-flower

補色とは、そのカラーと正反対にある色。

オレンジなら黄色ならなどですね。

料理の色の補色となるカトラリーを取り入れることで、暖色がより際立ちます。

画像URL:http://mjuk.co.jp/?pid=103175867

お肉料理なら茶色が多いので補色は緑。ビビッドな緑でなくとも黄緑を取り入れると良いでしょう。

対してクリームソースの白を引き立てるのはやはり赤や朱色のカトラリー。

画像URL:https://kinarino.jp/cat6-ライフスタイル/17087-センスアップしたい料理の盛り付け。お皿の色別やコツを見てみよう。

これらは一例ですが、料理のカラーと照らし合わせながら「暖かみがあり、なおかつ補色に近い色」を選んでいきましょう!

補色使いは料理そのものにも役立つ!

画像URL:https://cherishweb.me/36198

またホームパーティーや自主企画の結婚パーティーなどで、自分で料理を盛り付ける際にもこの「補色ワザ」は役立ちます。

料理の中に補色同士を取り入れることで、上記のカトラリーと同じような効果を発揮してくれるのです。



 

画像URL:https://m.parenting.com.tw/article/5075724-極光:牛肉料理,飽腹暖胃的冬日家常菜/

具体例としてはグリーンサラダの中に赤いトマトを入れる」「オレンジ色のナポリタンの中に緑色のパセリを入れる」など。

お皿の中で色同士が引き立てあい、食欲をそそる効果を発揮してくれます!

いかがでしたか?美味しく見える色使いやそのコツをご紹介しました!

画像URL:http://mateus.jp/table_settings/1070.html

大きな披露宴会場ではゲストの数だけカトラリーを準備するのは大変かもしれませんが、小規模の披露宴や人数の限定されたパーティーですと揃えやすいですよね。

ぜひこの「色を使った食欲テクニック」、使ってみてくださいね!

アイキャッチ画像URL:https://www.mwed.jp/manuals/364/

メリマリライター:METLOZAPP

関連記事

  1. ウェルカムドリンクって本当に必要??用意しなかった卒花さんから聞いた理由3

  2. ゴージャス演出の決定版!シャンパンタワーのポイント♡

  3. イエローコーディネートで幸せ花嫁に決定!!#イエロードレス #イエローウェディング #花嫁 #結婚指…

  4. ぱっと目を惹くセンス溢れる席札アイテム

  5. ギリシャのボヘミアンビーチウェディング♡

  6. 1人も残さずハッピーに♡2人だけのオリジナル・ノンアルコールドリンク!

  7. 結婚式にオススメの曲を和訳【Sweetbox – Everything’s …

  8. 最新♡おしゃれウェルカムボードまとめ♡♡♡ #ウェルカムボード #結婚式 #ウェディング #指示書 …

  9. 【海外ウェディング】ロマンティックな前撮りをプランナーと作ろう

お問い合わせ

お問い合わせ

What’s New! 新着記事

  1. 【How to Propose Marriage 】おさえておきたい基本のプロポ…
  2. 「ブライダルインナー、ネットで頼んで失敗してない?」サイズの失敗はブラの代替サイ…
  3. 知らないと損する、ウェディングドレスの選び方
  4. 自分史上最高の日への準備【花嫁ビューティ年間スケジュール】
  5. すべての花嫁が知るべきウェディングドレス【VERA WANG】について

最新ランキング

総合ランキング